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2009年10月 9日 (金)

名店の味が家庭で

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今年は新居に引っ越してバタバタした年なので全く帰省で

きてません。つまり趣味のラーメン屋巡りも出来てないわけで・・。

                                      

「あ~そろそろ美味いの食べたい」って欲求不満が溜まったこ

ろ兄から何やら小包が届きました。

あるラーメン店の通販品でした。

もともとラーメン屋巡りへ私を導いた恩師が兄なんです(笑)。

きっとそろそろ欲求不満が溜まったころかと気遣って送って

くれたのでしょう。

いただいたのは「御天」のラーメンです。

兄の意図が伝わってきました。

言わずと知れたトンコツの名店です。私は杉並区の店に行っ

たことがありますが、東京人に歩み寄る気など微塵もない「ど

トンコツ」です。たしかにこのトンコツ臭ばっちりの味を山中湖

近辺では出す店はなく帰省しないと食べれません。

                                     

食べてみましたが美味かったです(嬉・泣)。

それは店で食べるのとは違います。私は麺茹で麺上げ湯切り

の技術がないのですから。それでもかなりのクォリティーで充分

楽しめました。スープが凄い!普通ペースト状のものをお湯で溶

くっていうのが主流ですが、スープそのものが真空パックされてる

んです。開けてどんぶりに入れたら店の味・香りがそのまま。また

トッピングが忠実に再現されててビックリ! 「紅ショウガ」・「辛子

高菜」・「ネギ」・「ゴマ」・「チャーシュー」・「ノリ」それに替え玉した際

の継ぎ足しタレまで入ってるんです。

美味かった~。

そうかこの手があったか!。帰省できなくても名店のお取り寄せ

品を買えば美味いラーメンにありつけるんだ。多少高くても交通費

考えたら良しとします。

早速取り寄せようo(*^▽^*)o

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