味噌屋八郎商店・新宿 (新規店)
店名=味噌屋八郎商店
場所=新宿
メニュー=味噌ラーメン 780円
1口食べて、、「これは美味い!」 とうなってしまった。
某人気店がプロデュースしてる店だけあって、ジャンルは違えど
ベースはその店の味がします。
ベースの味噌・トンコツダシ・マー油が複雑に絡み合って非常に
パンチがあるスープになってます。中太ストレート麺もスープに
負けてません。
ただ、本来味噌ラーメンの命である「味噌ダレ」が弱く、味噌のう
まみが足りない気がしました。ノーマルな味噌ラーメンファンには
物足りないかも・・です。
全体的にインパクトがあるラーメンで超アツアツです。寒い冬には
たまりません。私は癖になりそうなくらい気に入ったお店です。
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