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2010年1月23日 (土)

味噌屋八郎商店・新宿 (新規店)

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店名=味噌屋八郎商店

場所=新宿

メニュー=味噌ラーメン 780円

                                     

1口食べて、、「これは美味い!」 とうなってしまった。

某人気店がプロデュースしてる店だけあって、ジャンルは違えど

ベースはその店の味がします。

ベースの味噌・トンコツダシ・マー油が複雑に絡み合って非常に

パンチがあるスープになってます。中太ストレート麺もスープに

負けてません。

ただ、本来味噌ラーメンの命である「味噌ダレ」が弱く、味噌のう

まみが足りない気がしました。ノーマルな味噌ラーメンファンには

物足りないかも・・です。

全体的にインパクトがあるラーメンで超アツアツです。寒い冬には

たまりません。私は癖になりそうなくらい気に入ったお店です。

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