渡なべ・高田馬場 (行きつけ店)
店名=渡なべ
場所=高田馬場
メニュー=ラーメン 800円
某有名なラーメン屋プロデューサーが自分で持っている店。
凄い自信とプライドを感じさせる店です。
ちなみに高田馬場は私の大好きな美味いラーメン屋がいくつ
かあります。
久々にここのラーメンをいただきましたが、食べた瞬間
「はっー!! ウマい・・、ウマすぎる」と、うっとりしてしまう
珠玉の1杯です。
おなじみの魚介系と動物系のWスープです。
「どんぶりからかつお節の上品な香りがしつつ」、「トンコツスー
プのパンチのある味」という相反する美味しさを見事に1杯の中
にまとめてます。
麺はのど越しがいい中細のストレート。
普通のスープではこの麺だとマッチしないのですが、渡なべの濃
厚なスープだとよく絡みます。あえてスープの出来を見せつけるか
のような麺の選択ですね。
トッピングは他店では無い「超極太のメンマ」がたまりません。
とにかく幸せになる感動の1杯。
でもそれだけじゃないんです。
店内は綺麗に掃除されていて、内装もおしゃれ、店員の接客も
素晴らしい。この点は最近のどの美味しい店にも共通してます。
この店は高田馬場駅からちょっと歩きますし、大きな看板も出し
てません。初めて行く場合はお気を付けください。
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