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2010年12月13日 (月)

食べました

我が家は釣った魚はできるだけ食べるようにしてます。我が家

ではそこまでが釣りですし楽しみでもあります。味もその魚の個

性です。私は食べれる分しか釣りません。

                                       

図鑑で調べましたが、今回釣った魚はおそらく{ホシササノハベラ}

じゃないかと思います。

                                        

東日本ではまず食べないので市場にも出回らないとか。どうりで

あまり見たことないし聞いたことないわけです(釣り人にはお馴染

でしょうけど)。

しかし西日本ではよく食べるようですし美味いとのこと。

                                       

                                        

シンプルに塩焼きにしました。

101212_12470001

                                   

期待しないで食べたのですが、、

美味いんです!!

タンパクですが身がふっくらしてて美味しいんです。

                                     

やっぱり海はいいなぁ。

釣れたらお楽しみがあるんですから。

あっ ちなみに私は現地で内臓とウロコとを取って血抜きもしちゃ

います。家の流し台が臭くならないし、包丁入れて血を抜いたほう

が{鮮度のもち}がいいんですよね。

                                       

年明けにもう一度沼津に行こう。

次回はカワハギを釣ってシャブシャブだ!

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