食べました
我が家は釣った魚はできるだけ食べるようにしてます。我が家
ではそこまでが釣りですし楽しみでもあります。味もその魚の個
性です。私は食べれる分しか釣りません。
図鑑で調べましたが、今回釣った魚はおそらく{ホシササノハベラ}
じゃないかと思います。
東日本ではまず食べないので市場にも出回らないとか。どうりで
あまり見たことないし聞いたことないわけです(釣り人にはお馴染
でしょうけど)。
しかし西日本ではよく食べるようですし美味いとのこと。
シンプルに塩焼きにしました。
期待しないで食べたのですが、、
美味いんです!!
タンパクですが身がふっくらしてて美味しいんです。
やっぱり海はいいなぁ。
釣れたらお楽しみがあるんですから。
あっ ちなみに私は現地で内臓とウロコとを取って血抜きもしちゃ
います。家の流し台が臭くならないし、包丁入れて血を抜いたほう
が{鮮度のもち}がいいんですよね。
年明けにもう一度沼津に行こう。
次回はカワハギを釣ってシャブシャブだ!
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