アイバン＋（プラス）・経堂 （新規店）

　　　　　　　　　　　

店名＝アイバン＋

場所＝経堂

メニュー＝ラーメン＋　７８０円

私は今回帰省したら行ってみたいラーメン屋がありました。

芦花公園の「アイバン」です。

ただこの店、実家からだと自転車で３０分だし京王線に乗り換え

るのも面倒だしって悩んでました。

ところが兄からビックリ情報

「アイバンの２店舗目が経堂にできたらしいよ」って、自転車で１０

分じゃん！！

こんなラッキーってあります　w(ﾟoﾟ)w

本店の｛アイバン｝は今や人気店。

その名の通り店主のアイバンさんが「アメリカ人なのに！（ここが

ポイント）　繊細な塩ラーメンを食べさせる」っていうのが売り。

以前見たテレビ番組で、あの鬼怖の巨匠＝佐野実氏が食して

「日本人より繊細な仕事をしてる。美味い」とびっくりしてたのを覚

えてます。

↑

これはあくまで芦花公園の本店の話。

さて支店はどうなのだ？

↓

確かに美味い１杯です。

新しく他にはないオンリーワンな１杯。スープはニンニクがきい

たトマト味。麺は平打ちストレートでパスタっぽい。

でも正直がっかり・・・

ハッキリしてるのは、これはラーメンじゃない、ヌードルです。

私はイタリアンのシェフ。今回のラーメンはまるでスープパスタっぽ

い。そんなもの食べたくないのだー

何となく「これ食べたことあるな」って思ったら、｛カップヌードルのチ

リトマト味｝にそっくりです。

確かに他にはない１杯ですが、、アメリカ人の方がラーメン作ると、

「あー、こうなるだろうなぁ」って逆に当たり前すぎる、驚きがない。

他のメニューを見たら｛４種類のチーズ入りラーメン｝とかがありま

した。

そうじゃないんだよなぁ。

アイバンさんが塩ラーメンとか醤油ラーメンを作るから意味がある

んです。

本店に行けば味わえるのかなー？　　(ﾉ_-｡)