無料ブログはココログ

« 英・経堂 (行きつけ店) | トップページ | 白天・経堂 (行きつけ店) »

2011年1月20日 (木)

うさぎ・神泉 (新規店)

Photo                          

                                    

Photo_2 Photo_3           

             

店名=うさぎ

場所=神泉

メニュー=ワンタンメン 880円

                                       

まずはっきり言えるのが、「この店は文句なく美味い」 ということ

です。

                                       

角がない丸みのある優しい味わいのスープ。鳥・豚・野菜等がベ

ースで後から鰹節・鯖節などの魚介系の風味がほのかに主張し

てきます。あっさりめのスープなのに細麺ストレートとの絡みもグ

ッド。

醤油ダレは品が良い香りで高価なものか?そのタレをあまり効か

さないのはスープに自信があるのでしょうね。

このクラスの店になればトッピングが良いのは当たり前。ワンタン

はもちろん美味いのですが、チャーシューは絶品です。

                                         

さっぱりとした味で突出したパンチが無いのに充分にインパクトが

ある。

食べた時ももちろん美味かったが、翌日、翌週と時間が経つにつ

れて美味さを感じる、、「あーまた食べたいなー」って思う。あの丸

い優しい味でこれって凄い1杯です。お金と手間が両方かかった

スープなんですね

                                       

                                      

あとこのお店、、店内を綺麗にされてます。

お客さん側もそうですが、厨房側も綺麗(同じ料理人なので目が

いきます)。壁のステレンスや換気扇がピッカピッカ 「やべー、

帰ったらうちも掃除しよ」m(_ _)m

さっそく昨日換気扇を掃除しました(汚かった~)。

                                        

あーまた良い店を行きつけ店を開拓できました

« 英・経堂 (行きつけ店) | トップページ | 白天・経堂 (行きつけ店) »

ラーメン話」カテゴリの記事

コメント

美味そうです!
美味いのは解りますが、ワンタン麺なら¥750以内で食べたい所です。(^_^;)

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: うさぎ・神泉 (新規店):

« 英・経堂 (行きつけ店) | トップページ | 白天・経堂 (行きつけ店) »