味の三平

皆さまご存じ、味噌ラーメン生みの親｛味の三平｝。

私はここのお店の味噌ラーメンを食べた時の感動が忘れられ

ません（私がまだ小さかった頃）

当時はまだ凄い行列ができてました。他では無い味わいだったん

ですね。千歳空港でラーメンを食べても同じ西山製麺の麺を使っ

てるのに全然美味くないんです。

しかし、、

よく｛食べログ｝やラーメンサイトなんかの皆さんの感想では｛三平｝

あまり評価が高くない　(￣ヘ￣）

↓

「お味噌汁みたいなパンチの無いスープだった」

「一般的な味噌ラーメンとは違った」

「あれは味噌ラーメンじゃない」

等々。

アっホっ　かっーー！！

｛味の三平｝で味噌ラーメンができたんです。試しに味噌汁に麺

を入れてみたのが始まりです。

つまり、これこそが「Ｔｈｉｓ　ｉｓ　味噌ラーメン」なんですね。

後に色々アレンジしてできた現在の味噌ラーメンは確かに美味い。

でも本家の味噌ラーメンは味わい深いしありがたみがあります。

なんて熱く語ってますが、、とりあえず兄から頂いたものを作ってみ

ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

キャベツ、タマネギを炒めて仕上げました。

「美味いっ。美味すぎる」

なかなか気軽に札幌に行けません。

でもお店でまた食べたいなぁ　(*´ｪ`*)