２０１１年～２０１２年・冬・春の新作メニュー

２０１１年１２月～２０１２年３月の期間限定の夕食メニューです。

山中湖の冬はとっても寒さが厳しいんです

そんな寒い冬にピッタリのメニューを用意いたしました

今年の冬は「赤鍋」と「白鍋」の２種類のコースからお好きな方

を選んでいただきます。

「赤鍋」と「白鍋」

　　　　　　　

「赤鍋」＝

｛富士桜ポーク｝と｛地元の葉物野菜｝のしゃぶしゃぶ。

実はこちらのしゃぶしゃぶ料理は過去２年お出ししてます。既に

人気のメニューでリピーターのお客様からのリクエストも多いん

です　(￣0￣)ノ

地元山中湖のお肉屋＝東屋精肉店さんのおかげで手に入る貴

重な｛富士桜ポーク｝、絶品です。スープはトマトベースです。

「白鍋」＝

｛金賞受賞のソーセージ｝と｛北海道産ジャガイモ｝のパスタ鍋。

こちらは今年の新作メニューです。山中湖のお肉屋・丸一高村本

店さんが作る高価なソーセージは海外のコンクールで賞をとる評

価。

また、私の親戚（たまにブログで紹介します）のおじさんから送っ

てもらう北海道産のジャガイモも絶品です。

これにパスタを入れると、クリームソースパスタ鍋になります。

どちらの鍋コースもアツアツで旨いんです。冷えたビール・赤ワ

イン・白ワイン・スプマンテ等々、、お酒と共にどうぞ

詳細はヴェンティチェロのホームページの「食事」メニューに更新

してありますのご覧になってみてください。

だんだんと冬の富士に

ここ２週間で、だんだんと冬の富士山に変わってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

やはり富士山は雪化粧している方が良いですよね。

個人的には、、真冬にみっちり雪が積もっているよりも、今の時

期のうっすらと白い富士山が好きです。

また、曇っているのに富士山がくっきり見える時って水墨画の様

な落ち着きがあって好きなんです。

それでも今年は富士山の雪が少ないかなーー？

だって１１月は暖かったですもんね。

うーん！体調面でも経済的にも助かります

予報だと１２月も暖かいとのこと。

その予報、、当たるといいなぁ　(￣▽￣)

ここ２～３日は激しい

おはようございます。今朝の富士山です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この富士山の裾野には自衛隊の演習地があります。

山中湖周辺には他にも隣接する忍野村や静岡県小山市等に

自衛隊施設があります。

以前のテレビで見たのですが、実はこの演習地は自衛隊だけ

でなく米軍が日常的に演習をしてるようです（地元でもあまり知

られてない）。

っで気のせいか、、

ここ２～３日間、、大砲の音が激しいような・・・

富士山の演習地は飛行機演習が無いので、あのエンジンの爆

音が無いのが助かります。

でも大砲音もけっこううるさいんですね。

「ドゴーーンッ」。

音っていうより振動が嫌ですね　･(≧д≦)･

なんで最近撃ちまくってるんだろう？

｛自然と静けさ｝を求めに来たお客様がよくビックリしてるしガッ

カリしてます

できれば週末と夜間はやめてほしいものです　m(_ _)m

落ち葉

見なきゃよかった・・。

でも最近いつも目に入ってた。

気にしなきゃよかった・・。

でも凄い気になってた。

それは庭の落ち葉

ペンションの庭や周囲に全く木々が無いのは寂しいです。

でもこの秋の終わりの季節には「木なんてなければいいのに」っ

て思うんです。葉っぱいいのですが松の細い針の様な葉には参っ

てしまう　┐(￣ヘ￣）┌

ヴェンティチェロはペンションとしてはそれほど広い敷地ではあ

りません。それでも一般の住宅よりは広さがあります。そこに

大量の落ち葉・・。

　　　　　　　

私、、性格的に１度手を付けたら完璧に仕上げなきゃ気がすま

ないタイプです

まず屋根に上って葉を落とし、次に５棟の客室と母屋の間の葉

を取っていきますが、、凄い量。腰痛もちの私には厳しい作業で

気が遠くなります　(｡＞0＜｡)

ジジと１日３時間～４時間かかって今日で３日目。

でも今日で終わると思います

やったところがドンドン綺麗になるのは爽快なもんですね。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

見た目の問題で落ち葉が無い方がきれいですが、それ以外に

落ち葉は害虫の住みかになるので建物の周囲から取り除いた

方がいいそうです。また先日テレビで見たのですが、放射性物

質の点からも落ち葉はよくないようですね。

来年はエンジンブロアー買おうかな～

アツアツのグラタン

今日からまたグーッと冷え込むようです。

明日の最低気温は予報だと－１℃

妻と息子に「何が食べたい？」って聞いたら、、珍しく返答があり

ました。

「グラタン！」だそうです。

グラタン良いですね～。私も大好物なので大賛成です　(*^-^)

早速、昨夜の夕飯で作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

グラタンにはブロッコリーやカリフラワー、サーモンやホタテなん

かを入れると美味いですよね。

昨日はチキン＆キノコ。

チーズはパルメジャーノとモッツァレラ。

基本的にはマカロニグラタンなんですが、我が家はこれに米も

入れてリゾット風にするんです。

マカロニグラタンとリゾットのハーフ＆ハーフ。

なにせ食べ盛りの子供と大食漢の私の夕食のおかずなんです

から。我が家の知恵ですが、実は私の母からの伝授です。

お米入れると美味しいですよー。

寒いのは大嫌いです

でも１ついいのは、寒くなるとアツアツのものが美味しくなります。

｛グラタン｝・｛シチュー｝・｛おでん｝・｛なべ｝・・・・。　ムフフ

スイミー

昨日は息子の通う小学校で｛学習発表会｝がありました。

地域によっては｛生活発表会｝だの｛学芸会｝ともいいますよね。

息子達２年生が演じるのは｛スイミー｝です。

懐かしいなぁ、｛スイミー｝。

皆さま、覚えていらっしゃいますか？小学校低学年の教科書に

は必ずといっていいほど登場しますよね。

残念ながら、、私は仕事が忙しく見に行けませんでした

っっで、、息子の役はイソギンチャクだそうで・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

息子よ、｛イソギンチャク｝、君らしいねーー

竹踏み

たいしたネタじゃありません。相変わらず若さの無いジジくさいお

話です　(*￣0￣)ノ

電動のマッサージ器って安いもの（肩たたきや腰揉み等）でも凄

い値段が高いもの（マッサージチェアー等）でも「気持ちがいい」っ

てあんまり思わなくないですか？

温泉宿・立寄り湯なんかで｛マッサージチェアー｝があると私は必

ずやっちゃいます。でも終わってみるといつも「うーん、イマイチ」。

結局、人に揉んでもらうのが１番なのでしょうね。

でも、、マッサージ屋さんって高くつきますよね。

これだけ技術が進化した世の中です。「まるで人に揉んでもらって

る様なぬくもりだ」という安いマッサージロボットが開発されればい

いですね。

どんな高性能なマッサージ器より私が好きなのは｛竹踏み｝です。

疲れた時に足裏をグーッと押すと気持ちいいですよねー。

しかし、これがなかなか良いのがなくて・・。

「柔らかすぎたり痛すぎたり」。ネット通販やホームセンターやドン

キホーテ等で色々探しましたが、、無いんですね・・。

でもね３年前に見つけたんです！最高の｛足踏み｝を

以前修業してたレストランにあったんです。１日中、厨房やホー

ルで立ちっぱなしの後に最高の刺激。同じものをお店の先輩に

買ってきてもらいました（１００均ショップとのこと）。

これです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

何の特徴も無い安ーい竹踏みですよね

素材は竹じゃなくプラスチック。柔らかくなく絶妙な突起。やや固

め＆痛いです。

全くインパクトが無いんですが、これがなかなか無いんです、、探

してたんです。

お風呂上がりに５分もフミフミすればスーッと足が軽くなります。

誰かが（妻？息子？）手でマッサージしてくれれば良いんですけ

どね。まず無いなぁ　(ﾉ_-｡)

私の大切な相棒は上の｛竹踏み｝なのです

どうでもいいジジくさいお話でした　(￣▽￣)

大掃除

大掃除を始めてます

一気にやるのではなく、時間を見つけて少しずつ進めてます。

本当は１２月にやるもんなのでしょう。でも宿屋の１２月は忙しい。

ドンドン前倒しでやらなきゃいけません。

普段から清掃はしっかりやってるつもりですが、どうしても毎日

出来ない個所は年２回の大掃除で綺麗にします。

今月はもうすでに、

エアコンの内部掃除（７台）、

ベッドの裏を磨く（１３台）、

窓掃除（６棟）、

換気扇（１５個）、

等々をやっつけてます

昨日は厨房の掃除。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もちろんガスコンロも毎日磨いてますが、定期的に分解して洗い

ます。

あとは｛ペンキ塗り｝とちょっと｛模様変え｝だなぁ　(*^.^*)

お客様に気持ち良く泊っていただく為に頑張ります　(*￣0￣)ノ

馬の赤ちゃん

ヴェンティチェロから徒歩で５分、車で１分のご近所、｛クローバ

ー牧場｝さん。詳細は今年の４月７日のブログを見てくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　

その｛クローバー牧場｝さんで一昨日の早朝、「赤ちゃん馬が誕

生した」と聞きました。なんと、うちに宿泊されてたお客様からの

情報です

赤ちゃん馬を見たくて見たくて息子とお邪魔しました。

私＆息子＝「赤ちゃん馬見に来たんですけど・・」。

オーナーさん＝「どうぞ！どうぞ！」。

私＆息子＝「触ってもいいですか・・？」。

オーナーさん「バシバシなでてやってください」。

こちらのオーナーさん、いつも気さくで優しい方です。もしうちの

お客様で乗馬体験に興味ありましたらおススメです。なにせヴ

ェンティチェロから歩いて行けますからね。

っで、実際の赤ちゃんです。

　　　　　　　　　

「かっ、かわいい」

何だかイメージと違いました。｛赤ちゃん｝っていう感じじゃありま

せん。もうしっかり立って歩いてます。人間の赤ちゃんと比較す

ると凄いですね、たくましいですね

まだ馬独特のツヤツヤとした毛並みでなく縮れてます。馬という

よりヤギみたい。

お客様へ

小さくて可愛い子馬。もしよかったらクローバー牧場に見に行き

ませんか？

文化の日③ 沼津港

こどもの国を出て晩ご飯を食べに沼津港を目指しました。

水門｛びゅうお｝っていいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

津波の際は門が閉まり港を守ります。展望施設にもなってます。

上に登っての景色は格別でしょう。国内最大級です。

沼津の内港。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

沼津市場。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

当然｛セリ｝は終わってます。見たかったな～。

ペンションの先輩に教えてもらったお店が超満員で入れず

市場の施設ＩＮＯ（イーノ）内にあるお店で夕食を食べました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これがまたどれも安いし凄いボリューム。

私＝イサキの塩焼き定食。時期的には旬ではないですが大ぶ

りで美味しかったです。食いしん坊の私はいっつも写真を撮り忘

れちゃいます。料理が来ると興奮して食べちゃうんですね。

妻＝海鮮丼定食

息子＝カサゴのから揚げ（単品）、アワビの酒蒸し（単品）、ライ

ス（単品）。

息子よ、何で君のが１番高いんだ

帰りにお土産を買って帰りました。

これらを翌日家で食べたのですが、、これがまた安くてデカくて

美味い。金目鯛やイカの一夜干しは最高（これも写真を撮る前

に食べちゃった）。

お客様へ

我が山梨県には海がありません。

しかし山中湖村は山梨県の中でも南東の端、神奈川県と静岡

県の県境に位置してます。

つまり意外に海が近いんですね。ヴェンティチェロで使う魚貝類

は沼津港であがったものも多く使います。新鮮なものが多く手に

入ります。

観光地として沼津港、おススメです。

山中湖～沼津港は東名高速・御殿場ＩＣ経由で５０分程度です。

やはり頑張って早朝出て朝ごはん時に到着、もしくは昼ごはん

時がいいでしょうね。お魚はより新鮮でしょうし人気の定食は午

後には売り切れちゃいますから。

我が家は晩ご飯時に沼津に到着でしたが、良いこともあるんで

す。お土産屋さんは閉店間際に「持ってけ泥棒！」のノリでオマ

ケしてくれました。｛安くしてくれる｝・｛１つ多く入れてくれる｝、、、

夜もアリかな～。

文化の日② 富士山こどもの国

午前中から夕方までは｛富士山こどもの国｝で遊びました。

｛こどもの国｝は富士山の裾野にあって広大な敷地です。

入り口のゲート。

動物と触れ合えるコーナー。

　　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　

すすきの迷路。

　　　　　　　　　　

お客様へ。｛こどもの国｝情報です。

：ヴェンティチェロからは空いてれば１時間弱、混んでいれば１

時間３０分。ペンションで夕食のあるお客様は１６：３０には出

発する必要があります。

：敷地が広大で斜面にあります。だから登ったり下ったりがけ

っこう大変。アトラクションや遊具があるわけじゃありません。

そのかわり広い芝生が広がってます。思いっきり走ったりボー

ルで遊んだりできます。動物がいたり遊具があったりもしますが

少しだけです。

つまり、チマチマ遊ぶんじゃなく豪快に遊べます。体力のある元

気なパパママで、放っておいても外で元気に遊べるお子様にお

ススメです。夏には水遊びもできます。

：逆に、赤ちゃんがいる場合、妊婦さん、天気が悪い日と寒い

時期はおススメできません。

：食事どころは充実してないのでお弁当を持参するのがいいと

思います。

次回は｛沼津漁港｝を紹介します。

文化の日① 会議

昨日は祝日なのにヴェンティチェロはお休み。くっそー・・、なん

とも情けない・・

でも息子のお休みとペンションのお休みが合致するチャンスな

んてそうそうあるもんじゃない、、っとプラスに考えて遊びに行き

ました

そういえば最近どこにも行ってない。だからお客様に観光地情

報・リポートも流せない。

っで、我が家は昨日の朝から｛行き先会議｝。

息子が楽しくて、

お客様への観光情報になって、

日帰りできるくらい近くて、

お安くてすむ！！

｛富士山こどもの国｝で遊んでから、｛沼津漁港｝に行って晩ご飯、

に決定しました。

続きはまた次回

祝日だから！（笑）、祝日なのに・・（泣）

おはようございます。今日は文化の日ですね。

祝日だから！息子は学校がお休みで家にいます。暇そうです

が、休み好きな息子は楽しそう　( ＾ω＾ )

っで、問題なのは・・・、

祝日なのに・・・、ヴェンティチェロはお休み・・・。

例年、文化の日はお客様がいて忙しいんです。だって山中湖

も紅葉が始まり気候的に最高の季節なんですから。しかも連

休になることも多かったもんで。

でも、、予約が入らなかった・・

ガックシ、、

こんなことってある？今年は連休じゃなかったからでしょうかね？

でもプラスに考えます

よーーーーし、息子よ、今日はどこか遊びに行こうぜ

秋の空と布団干し

山中湖は秋真っ盛り

私の好きな季節です。

山中湖の秋は短く、あっという間に寒い冬が訪れます。このポカ

ポカ陽気を満喫したい　( ＾ω＾ )

フッと見上げれば秋の空。

　　　

秋空の富士山。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日のような、ポカポカとした日差しがあって湿気が無い日は

｛布団干し｝のチャンス。

山中湖は意外にも湿気が多く、布団干しのチャンス日があまり

ないんですよね　　┐(￣ヘ￣）┌

秋の空の下で｛布団干し｝。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

一般のご家庭と違って宿屋は寝具の数もたくさんあるので、｛布

団干し｝は大変です。干す場所を確保して→そこを綺麗に拭い

て→干して→取り込んで、、、って半日作業です。

でも布団がフカフカになりました。

ゆっくりもしたい。

暖かいうちにやれる雑用・仕事をドンドンやっつけていきたい。

遊びにも行きたい。

秋は良いもんです

１１月は貴重です

ご当地のお土産

ヴェンティチェロには福岡のリピーターのお客様がいらっしゃい

ます。

昨年は九州のラーメン（干麺）をお土産でいただきました。

今年も頂いちゃいました

ドンっ！

　　　　　

今年は九州のご当地カップラーメンです

山梨のスーパーではあまり見かけないものばかり。

嬉しい、、嬉しすぎる

早速お昼に食べました。美味かったなぁ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ラーメン好きにはたまらないお土産。

Ｍ様、ありがとうございます。でも次回はどうぞ手ぶらでお越しく

ださいませ。宿泊代をバッチリもらってるんですから（笑）。

それにしても福岡から車でいらっしゃるのは大変ですよね。

今年の６月、我が家は広島遠征を企画してました（６月のブログ

を見てくださいね・その後断念）。山梨～広島で１０時間はかかる

計算で、正直、「厳しいな」って心が折れそうでした。

広島～福岡はどれくらいかかるんでしょうか？山梨～福岡だとど

れくらいかかるんでしょうか？

Ｍ様家のお父さん、運転お疲れ様です　m(_ _)m

Ｍ様家の皆様、本当にありがとうございます　(o^-^o)

もしよろしかったら、来年もお越しください。お待ちしております！