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2012年5月11日 (金)

甲州麦芽ビーフ

ヴェンティチェロは小さい小さい宿です。

広告も予算が無いのでほとんど出せません 

だからうちはリピーターのお客様に支えていただいてます

 

 

そんなリピーターのお客様に飽きられないように、ヴェンティチ

ェロでは年ごとに・季節ごとに夕食メニューを変えております。

 

美味しいくなければいけません。

新作メニューを出していく作業は楽しくもありますが、凄いプレ

ッシャーです

 

 

 

うちで今年から取り扱うことにしたのが、、、

{甲州麦芽ビーフ}。

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山梨の3大ブランド牛(甲州牛・ワインビーフ・甲州麦芽ビーフ)

の中でも私は「1番美味い」と自信を持って採用しました。

 

余計なサシが入っておらず柔らかいのにサッパリとしてて肉本

来の味がしっかりする。上質なフィレを採用してます。

4kg~5kgのブロックまとめ買いをすることにより提供可能にな

りました。

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今年のGWはリピーターのお客様のみ限定でお出ししました。

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リピーターでないお客様でも、+500円(お一人様につき)にて

夕食メインを{麦芽ビーフ}に変更いたしまーす。

旅行に来て少ーしリッチな感じでいかがですかーー?

5月~6月までの限定プランです(秋に復活するかも・・)。

在庫の都合上、10日前までにご連絡くださいませ。

 

 

ちなみに、、、

2012年・夏(7月~9月)は、また新しいメニュー考えております。

すでに{ある地元・山梨の食材}に目をつけております。提供の

仕方も固まってきてます

絶対美味いに決まってる

何度か試作してからの商品化になります。

7月までお待ちくださいませ~(* ̄ー ̄*)

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