初体験

私は料理を作るのが仕事　

プロの料理人は何でも経験しなければいけません。

食べたことない料理・飲んだことない飲み物・行ったことがない

カテゴリーのお店・食べたことのない食材なんかがあってはダ

メです。

高価だろうと安価だろうとなんでも経験しなければいけませんが、

まだまだ未熟の私、知らない世界がいっぱいあります。

今回の帰省時に私は初体験を２つしました。

兄にホルモン焼き屋に連れていってもらいました。

下北沢のお店です。人気店だそうです。

ホルモン劇場　ｄｅｎ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おっと関係ないのですが、お店の目の前が｛本多劇場｝でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

兄はこのあたりに昔住んでたので色々店を知ってます。

お恥ずかしいですが、実は私はホルモン焼き屋は初めて・・。

昔は今ほどホルモンブームでは無かったし、なかなか行く機会

がなく・・。

結果は、、、最高！

　　　　　　　

昔のイメージと違い煙くないし（七輪で焼いてるけど煙を吸い取

る装置が付いてる）、ホルモンもクセが無く美味い。これはきっ

と新鮮な肉を使ってるからでしょう。

私は元々｛ミノ｝が好きで焼肉屋で必ず頼みます。今回は他にも

｛コプチャン｝・｛テッチャン｝・｛コブクロ｝・｛シロ｝・｛ギアラ｝・｛レバー

｝・｛タン｝等を食べました。

私、焼肉屋よりも好きかも♪

そしてもう１つの初体験。

それは｛ホッピー｝です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

「えーー、飲んだことないの？！」っていう声が聞こえてきそうで

すね。

はい、今まで口にしたことないんですよ。

料理人として、いやいや成人男子として恥ずかしいかぎりです。

でも、ホッピーやハイボールって昔はそんなにメジャーな扱いじゃ

なかったし、２０代じゃなかなか手出ししずらいドリンクでした。

しかし最近、テレビでよく見かけるホッピー。

飲んでみたいのですが、山中湖近辺のお店で飲食すると必ず探

すんですが、扱ってる店が無いんですよね。

っでこちらも最高！ホルモンに合うんですねー。

普段はビール党の私ですが、こっちの方がずーっと安上がりで済

みます。

でもこれ危ないなぁ。

飲みやすくて何倍もいっちゃいます。

今回もいわゆる｛外｝は２本頼んで、｛中｝は７杯分空けちゃいま

した。

ホッピーとホルモン（←今さらって怒らないでください）、、、

また私の経験値が上がりました