らーめんはやし・渋谷 (新規店)
ズーーーーッとっ行きたかった名店です。
昨年も訪れましたがお休みで・・・。
今年ようやく入店できました。
店名=らーめん はやし
メニュー=らーめん 700円
場所=渋谷
美味いです。
いや、美味すぎます。最高です。
最近、私にとって年1回は当たる超美味い店にここでヒットしま
した。
あんまり説明はいらないです。
スープは最高。動物系の濃厚さ(豚骨でしょうか)、魚介の香り
もします。これを無化調で作り上げるのでしょうか?
麺は中細のストレート。これも美味すぎ。
チャーシュー、メンマ、ネギ、そして最後に柚子の皮をのせてく
れます。
何ていうか、、完璧な1杯です。どうしたらこんな1杯ができるの
でしょうか?
実はこの後、さらに何軒かラーメン屋に行くことになるのですが
(さらに有名な名店にも)、、。この{はやし}がインパクト有りす
ぎてその後の店は全く感動できませんでした。
昼営業のみのお店です。多少並ぶこと必至です。
何だか年始から幸せな気持ちになりました。
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美味そうなメンラーです!東京のラーメンは激戦ですからね。(^_^;)
投稿: チャンケイ | 2014年1月20日 (月) 11時33分