八雲・池尻大橋 （新規店）

有名な超人気店です。

ずーっと狙ってた店でしたがようやく来れました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

店名＝八雲

メニュー＝特製ワンタン麺　黒　９５０円

場所＝池尻大橋

写真を見てください。

ワンタンメンって豪華な感じがしますよね。何だか嬉しくなります。

｛肉ワンタン｝か｛エビワンタン｝が好みで選べますが、この｛特製｝

にすると｛肉｝＆｛エビ｝が両方３つずつ入ってます（ハーフの量も

有）。

元々私はワンタンが好きです。熱々で嬉しい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

他の具、チャーシュー２枚、太いメンマも美味いです。

中細ストレート麺が美味いです。

最近はスープにこだわってる、具に工夫のある店が多いですが

なかなか麺が美味いところがありません。

でも、ここはとても美味しかったです。

ただし、「このどんぶり－ワンタン＝醤油ラーメン」となるわけです

が、｛具無しの醤油｝と思うとかなりガッカリしました。

煮詰まった味がします。醤油ダレが酸化してるのか、スープを沸

かし過ぎなのか。訪れた時間が昼営業のラスト（１５：３０）だった

のが影響してるのか。

この店は一昨年、｛ワンタンメン部門｝ではなく｛醤油ラーメン部

門｝で人気ＮＯ１だったはず。

正直「マジか？」・・・。

きっと前記事の｛はやし｝が美味すぎたんです。あの後では私の

中ではどんな店でも霞んでしまいます。

だから充分幸せな気持ちのままでした。