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2014年2月13日 (木)

一蘭・下北沢 (行きつけ店)

皆様ご存じ、福岡に本店が有り全国にチェーン展開している

有名店です。

私は昔、六本木のお店に何度か足を運んだことがあります。

下北沢に出店していたとは知りませんでした。

 

 

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店名=一蘭

メニュー=らーめん 790円

場所=下北沢

 

 

他を気にせずラーメンに集中する環境、注文をスムーズにする

工夫などでオリジナリティーがあります。そこがこの系列の1番

のウリです。

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普通に安定して美味い1杯。

しかし、基本的に豚骨の美味さ・濃厚さを引き出していない。出

汁が薄く弱い。

「その薄いスープを後のせの辛いタレで補ってる」。

この手法は勿論どの一蘭の店舗でも、そして、あの有名な一風

堂でも感じてしまう。

直球の豚骨ラーメンを期待する正統派には残念。

でもこれが一般的には受けるのでしょう。特に臭いに抵抗が

ある関東人にはおススメのお店です。

 

ただし、基本のラーメン=790円。替え玉=160円。

つまり合計950円。

「う~ん・・・」。これをどう感じるかでしょうかね。

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コメント

私はとんこつは苦手です。仕切られて食べるんだぁ。不思議(^_^;)

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