つけ麺の名店

先日、兄からお取り寄せラーメンを送ってもらいました。

開封してビックリ！

なんと｛とみ田｝です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

皆様ご存じ、｛とみ田｝はつけ麺の名店。

つけ麺界では、あの｛六厘舎｝と並び評されるツートップの一角で

しょうか。

私は初めて食しました。そりゃもう楽しみで楽しみで。

まず、つけ汁。

超美味いです。魚粉の香りがします。麺に絡むように濃厚なス

ープ。

そして麺。

実はこっちの調理に失敗しました。レシピ通りに茹でたのですが

上手に仕上がりません。

茶褐色の極太麺は何が配合してあるのでしょうか？美味い味が

します。私のような素人が扱うには手強いパンチのある麺でした。

お店で食べてみたくなります。

最近は帰省できてないのでラーメン巡りができません。

また、最近は仕事でバテテましたので、美味いラーメン良い息抜

きなりました。

楽しい夕食、、、ありがとうございました　m(_ _)m