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2016年1月22日 (金)

麺屋武蔵・新宿

西新宿でお目当てのお店が定休日でした。

 

「他のお店でもう1杯食べて帰るか」ってお店を探しながら肩を落と

して歩いてました。

すると、、、「おっ武蔵空いてるじゃん」って嬉しくなって思わず入店。

 

10年ぶりくらいですが、入店してみてビックリ!

店内に行列ができてます。

「しまったっ・・。この店そうだったぁ」。

 

 

 

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店名=麺屋武蔵 新宿総本店

メニュー=角煮らーめん 900円

場所=新宿

 

 

 

まさかの武蔵に入店。

言わずもがなの名店。美味さ・人気度・知名度は新宿NО1の王様の

お店。

 

とても驚いたことがあります。

長い列に並んでましたが、ドンドン流れて着席まで10分・着丼までは

そこから数分以内。

あっという間にラーメンにありつけました。店員さんが4人しかいませ

んが、効率よく元気よく仕事をされてます。オペレーションが素晴らし

いですね。

 

 

まず、、とてもとても美味い1杯です。

 

意外なことに人気店に限ってあるのですが、スープが煮詰まった味が

します、いや醤油ダレが酸化してるのか・・。そこだけ残念。それ以外は

最高です。

 

並か大盛かを選べます。私は並を選択。

 

スープは何節を使ってるんでしょうか?魚介の香りがします。醤油は

上品な味。これが相まって贅沢な味になってます。柚子が良いアク

セントになってます。

トッピングはのり・ネギ・メンマ、、、そして角煮。この角煮が極旨!思

わずニンマシ。

そして、、、麺は極太のちぢれ麺。これはですね、最高美味いです。表

面はツルツル、食感はモチモチ。

 

ありそうで無い1杯。できそうで誰もマネできない1杯。

大満足で新宿を後にしました。

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コメント

メンラー三昧!!最高でしたね。(^O^)

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