博多一幸舎・経堂
経堂は沿線の小さい駅なのにラーメン屋がたくさんあって、それぞ
れレベルが高い。
去年の年始に始めて見かけて(オープンがいつかは知りません)気
になってたお店に行ってきました。
店名=博多 一幸舎
メニュー=ラーメン 750円
場所=経堂
個人店ではなく、福岡博多の人気店が全国にチェーン展開してるお
店です。
入店した瞬間、グッとくる豚骨臭。店内に充満してるこの豚骨の香り、
これが正しい豚骨ラーメン屋です。セントラルキッチンの様なシステ
ムでないかぎりこの香りがないとおかしいです。
閑静な住宅街の商店街でこの正統派で勝負する、凄いですね。
ラーメンは普通に美味いです。
スープはガッツリ濃厚。
トッピングはネギ、私好みの薄切りチャーシュー、多めのキクラゲが
良いです。
麺は細ストレート、とても美味いです。
久々に対面した正統派で安心感があります。ラーメン、そして店内
、東京にて博多が感じられる王道の1杯に嬉しくなりました。
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豚骨系が多いですね!(^O^)
投稿: チャンケイ | 2016年1月25日 (月) 21時37分