そると・下北沢

年始に帰省すると、大好きなラーメン屋さん巡りが楽しみです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

店名＝そると

メニュー＝鶏そば　６５０円

場所＝下北沢

下北沢で人気のお店。　しっかり地位を固めた塩ラーメン。

澄んだスープは優しい味で美味い。塩ダレが尖ってなくて上品。無化調で

はないかな。

麺は細いストレートで、茶色い粒が練りこまれてます。この独特の麺はス

ープとマッチして美味いです。

ネギ・水菜・細切り・唐辛子・メンマ・ノリの具材も一体感が合って良いです

ね。

特に鶏そぼろがマッチしてるし、タレで焼いた鶏もも肉が香ばしくてあっさ

りスープに良いアクセントになってます。

計算された素晴らしい１杯。

文句なしに美味い１杯。

嬉しい１杯でした。