胡心房・海老名

皆様ご存知、町田に本店がある超人気店。

私は、実は、、、

以前からずーーーーっと行ってみたかった名店中の名店です。

しかし、町田駅から少し離れてるのと、そもそも町田にほとんど行かない

のと、凄い混んでそう、等々の理由で食べれなかったわけです。

海老名に支店があるって知って狙ってました。

こういった郊外の支店は混んでなくてありがたいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

店名＝胡心房　海老名店

メニュー＝胡心房らあめん　７８０円

場所＝海老名

まず、私は本店に行ったことがないので、海老名店の味が本店と一緒な

のか、この支店限定の味なのかは分かりません。

はっきり言って、、、　　超美味い。

全体的にパンチが無いのですが、それは言い換えれば、尖ってなくまぁ

るくまとまったバランスがいい１杯。

やさしい味わいは、女性がプロデュースしたならではかな？って感じまし

た。

スープは、白濁しててクリーミー。豚骨ベースのはずなのに脂っこくないの

はなんでだろう？分かりません。魚介の風味もします。クリーミーなのに

脂っこくなく、しょっぱくないのに味わいは深い。

麺は、茶褐色の細麺で美味い。初めての味わい。

具は、細切りメンマ、チャーシュー、ネギ、美味いんですが、これにレタ

スと里芋と昆布があってこれらは私は見たことがなく新しい。

若干の香味油がまたアクセントになっていいですね。

今まで食べたことがないオリジナリティーあふれる１杯。

女性らしいやさしい味わい。

ハイレベルな１杯です。