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2018年1月30日 (火)

暖暮・海老名

九州・福岡の人気店。
全国に何店舗もチェーン展開しているようですね。
 
 
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店名=暖暮 海老名店
メニュー=ラーメン 750円
場所=海老名
 
 
 
非常に美味い1杯。
 
スープはしっかり豚骨の旨味を煮出しててコクがあるのに、雑味が無く
上品。これを全店舗ごとに炊いているって凄いですね。
 
麺は極細。美味い。
 
具はネギとチャーシューのみ。これが潔い印象。
 
店員さんが、辛味ダシをどれくらい加えるか聞いてくれます。私は少な
目にしましたが、もっと多めだとさらに美味いかもって感じました。
 
 
これぞ完璧な1杯。
大満足でした。

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