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2020年5月 5日 (火)

お菓子作り

私は職業柄、お菓子作りが得意なおじさんです。

 

家で暇な息子達の気晴らしに一緒にお菓子作りをすることに。

 

 

山中湖はここのところ暖かい日が続いてます。

だからアイスクリームを作ることに。

息子達に作らせるので、難しいものはできません。

その点、アイスクリームはとても簡単です。

 

 

私は材料・器具を用意して説明するだけ。

あえて手を出さずに息子達にやらせます。

玉子を溶いて、その玉子を裏ごしして、砂糖を溶かして、煮詰めて、6分

だてにホイップした生クリームと合わせます。

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それを容器に流し込む。

冷凍庫に入れて冷やす。

1時間ごとにスプーンでかき混ぜる。

 

5時間くらい経ったらできあがり。

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今回はなんちゃってメロンシャーベットも作りました。

メロンの果肉が無かったのでシロップで作りました。

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メロンは、、、まあ安っぽい味。でも子供が好きな仕上がり。

 

バニラは、、、超美味い。

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私と妻はラム酒をかけて、大人味に。

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晩ごはん後のいいデザートになりました。

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コメント

おー!バニラ食べたーい!(^O^)
いいじゃないか!いいじゃないか!(五郎さん風)
素晴らしい家庭科教育です!

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