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2020年8月31日 (月)

美味しい米は基本です

ヴェンティチェロは新しいスタイルで運営しています。

提供するお食事を客室にお届けしております。

 

私が考えるに、お弁当で1番大切なのは、{ご飯}={米}です。

 

おかずも勿論大切です。

でも、どんなにおかずが美味しくでも、ご飯がマズければ全て台無し。

 

 

 

実際、私は何度も経験しております。

お弁当屋さんで、おかずが美味しいのにご飯がマズい。

お店屋さんで、おかずが美味しいのに茶碗のご飯がマズい定食。

ガッカリします。

 

 

ヴェンティチェロで採用しているお米。

山形の契約農家さんから直接届けてもらう{つや姫}か{はえぬき}。

どちらも高価ですが、美味しいです。

 

そして、今回、こんなものを手に入れました。

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米を炊く専用の土鍋です。

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米を研いだ後、しばらくお水に浸しておきて。

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火にかけます。

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ふっくら炊けました。

Image4_20200831070101

 

美味い。良い米を土鍋で炊く。

1粒1粒がピンと立っていて、米の甘さ美味く、香りも良いです。

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お客様のお夕食で美味しいご飯が提供できます。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

山形のお米美味しいよね!
私も、天童、新庄、金山のお米を購入してます!
秋田のあきたこまちも追加されました!(^O^)

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