セラヴィ

昨日のブログで書きましたケーキ、お気づきの方もいらっしゃるで

しょう。

私は前からずっと食べてみたいケーキがありました。

自由が丘にあるお店＝モンサンクレールのセラヴィです。

子供の用事やらコロナウィルスやらで、もう４年位ちゃんと実家に

帰省できていません。

なかなか自由が丘に行くチャンスが無く・・。

それを知っている妻がこっそり取り寄せてくれたんです。

今の時代は凄いですね。

ここ遠く山中湖に住んでいても冷凍状態で届けてもらえるんですね。

セラヴィ。

有名なパティシエ＝辻口さんが作る、有名なスペシャリテでしょう。

とても美味しかった。

ピスタチオの香ばしさ、フランボワーズの酸味、ショコラの甘さを

絶品のホワイトチョコでコーティングしてあります。

当たり前ですが、色々な意味で私にはこんなお菓子は作れません。

幸せな夜。

妻に感謝です。