久しぶりの美味しい１杯

先日、小包が届きました。

私の兄からです。

開封してビックリ＆嬉しい！

ラーメンです。

しかも豚骨系。

山中湖近辺では豚骨ラーメンにまずありつけないから貴重です。

久留米ラーメンと博多豚骨と２種類入っていましたが、私はこの

違いを知りません。

両方食べ比べてみたいです。

まずは久留米ラーメンを食べてみました。

以前に麺が細い豚骨を大盛で作って失敗してるので、ちゃんと「替

玉スタイル」で作ります。

高菜・紅ショウガは欠かせません。

別に購入してきました。

結果は、、、

超美味い。

スープがクリーミーなのに意外とサッパリしていてくどくあり

ません。美味い。

麺もバリカタに上手に茹でれました。

ここ何年も帰省しておらず、久しぶりの豚骨が身にしみました。

子供達は当然大喜び（なぜか妻も）。

ありがたいもんです。

まだもう１種類＝博多豚骨が残ってます。そちらは次回に取っておきます。