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2021年9月14日 (火)

子供の頃の懐かしい味

ブログのタイトル通り、私の1番の好物は{おいなりさん}です。

 

当然、中身は酢飯が入ってますよね。

 

 

 

っで、、、 それとは別に、、、

私の子供の頃、大好物だったものが{そばいなり}です。

 

{おいなりさん}とはまた違うもので{そばいなり}です。

 

中身は{酢飯}ではなく文字通り{そば}が入っています。

 

 

昔、私が住んでいた家の近所の蕎麦屋の看板メニューでした。

 

子供の頃、その店で蕎麦を食べるのも楽しみ、そして{そばいなり}

をつまむのはもっと楽しみでした。

 

 

 

しかし、その店、少し前に閉店したそうです。

 

もう2度と味わえない。

とても残念。

 

なぜなら、{そばいなり}、他のお店ではなかなか無いんです。いえ、

1回もメニューで見たことないかも。

 

一般の方が家庭で作るのはネットで紹介されてますが、私が知ってい

るのとはどれも違う。

ほとんどが油揚げの入口が空いていたり、ごちゃごちゃ具材がのってる。

シンプルなやつが良いんですよね。

 

 

よしっ。

自分で作ることにしよう。

 

蕎麦を茹でて詰めるだけ。

作業は単純です。

でも、詰める作業が酢飯よりも面倒くさい。

どうりでお店では提供しないわけだ。

Image1_20210914065701

 

いっぱいできました。

Image0_20210914065701

 

うん!!美味しい!

私の知っている懐かしい味です。

Image2_20210914065701 Image3_20210914065701

 

妻や子供達も好きなようです。

また作ろっ♪

 

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

おー!いいじゃないか!いいじゃないか!(五郎さん風)
そばいなりですか!食べてみたいです。(^O^)

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