今が旬
４月末～６月中旬位までが旬の魚。
イサキです。
スーパーの店頭に並ぶのは小ぶりなもの
が多いですが、今回手に入ったのは立派
な型。
私はイサキが好きです。
味は淡白ですがクセが無くフワッとして
います。
イサキはシンプルに塩焼が美味い。
食材は旬の時期にいただきたいもんです
ね。
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コメント
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イサキの時期も少し早くなりましたね。
5月から6月が旬ですね。まいうー！(^O^)
投稿: ﾁｬﾝｹｲ | 2022年4月28日 (木) 10時36分