ジャンバラヤ

私、昔からジャンバラヤが大好きです。

ほんとに小さい子供の頃はそんな料理知り

ませんでした。

ジャンバラヤとの出会いはハッキリ覚えて

います。

学生時代（１９歳～２０歳頃）、部活の試

合の帰りにチームメイトと一緒に立ち寄っ

た（夕食）ファミレスで初めて知りました。

そのファミレスは、、デニーズ　です。

当時、食べ盛りだったもんで、パスタやオ

ムライスじゃ量が足りない。

ハンバーグやチキングリルだと別に有料で

ライスセットを注文しなきゃいけない。

食べ盛りなのに貧乏学生でお金が無い。

そんな状況で、メニューの中の１枚の写真

にくぎ付けになりました。

「おおっ！何だこの赤いチャーハンは」。

大盛ライスに、、なんと、上にちゃんとお

かずのチキングリルがのっかってるじゃあ

りませんか。

「ワンプレートに肉とライスかお得だな」。

よく知らないで注文しましたが、初めての

味で、美味しかったこと美味しかったこと。

それ以来、ずっと好き。

先日、我が家の夕食でジャンバラヤを作り

ました。

次男がいるので辛味を抑え気味で。

とても美味しくできました。

ジャンバラヤ、また作ろう。

デニーズ、、ありがとう！！