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2023年4月19日 (水)

ルンダン

私、最近、自分で作って、自分で食べて

みたい料理があるんです。

 

ペンションでお客様に提供するメニュー

とは関係ありません。

(あくまで個人的に興味があるんです)。

 

それは、、

ルンダン。

 

お恥ずかしながら、私は今まで聞いたこ

とも、食べた経験もないものです。

 

インドネシアやマレーシアあたりの料理

なんですね。

 

 

作るには色々なスパイスを用意しなけれ

ばならないようで・・。

 

さて、まずはどんな味のものか知らなけ

ればいけません。

 

レトルト商品を取り寄せてみました。

Image4_20230419062001

Image5_20230419062001

 

私が作りたいのは、このカレーみたい

な料理ではなく、もっと大きな牛肉に

ソースがかかっているイメージ。

 

 

でも、なんとなく味わいが分かりまし

た。

初めて口に入れた瞬間は「???」。

不思議な味わい。

っで、食べ慣れてくると、段々美味しく

感じました。

いや、やっぱり凄い美味い。

 

よし、自分で調理してみます。

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コメント

インドネシア、マレーシアは、香辛料に癖があります。
私は、両国に友人がいますが、苦手です。

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