旬の味 ②

私の実家からアスパラが届きました。

毎年もらうのですが、北海道の農家さん

に直接発注しているものです。

今が旬のアスパラ。

スーパーで売っているものと、全く違い

ます。

太さ。

みずみずしさ。

味の濃さ。

柔らかい食感。

我が家は生ハムと一緒にチーズを振りか

けて食べるのが好き。

好き嫌いの多い、特に野菜嫌いな次男

がモリモリ食べるんです。

やはり、旬のものをその時期に口にす

ることの大切さに気付かされます。