無料ブログはココログ

グルメ・クッキング

2022年11月21日 (月)

恥ずかしながら、、初体験

前回のブログで書きました。

次男と映画を観にいきました。

 

その際、ショッピングモール内でお茶を

しました。

 

入店したのは、スターバックスコーヒー。

 

 

妻には「恥ずかしいから外で言うな」っ

て注意されましたが、、。

 

本当にお恥ずかしいのですが、、、。

今さらですが、、、。

 

私、初めてのスターバックス入店。

ちなみに妻も次男も初体験。

 

いきなり、メニューが分からず・注文

がわからず、オロオロ状態の我が家。

後ろにはお若いアベックが「おいおい?

まだかな?」ってな雰囲気で並んでい

ます。

 

焦りながら、「もうこれで!」って指

をさして頼んだのがこれ。

 

じゃーん!{何とか何とか何ちゃらフラ

ペチーノ}。

(「え?コーヒーじゃないんかい」とか

言わないでください)

Image7_20221121064501

 

めっーーーーーちゃっっっ!美味い・・。

 

クリームたっぷりでこんな豪勢な飲み物

口にしたことがありません。

Image6_20221121064501

 

 

 

隣町にお店があるので、自分にご褒美を

あげたい時にまた行こ♬

今度はコーヒーをオーダーするぞー!

2022年11月11日 (金)

ジャンバラヤ

私、昔からジャンバラヤが大好きです。

 

 

ほんとに小さい子供の頃はそんな料理知り

ませんでした。

 

ジャンバラヤとの出会いはハッキリ覚えて

います。

 

学生時代(19歳~20歳頃)、部活の試

合の帰りにチームメイトと一緒に立ち寄っ

た(夕食)ファミレスで初めて知りました。

 

そのファミレスは、、デニーズ です。

 

当時、食べ盛りだったもんで、パスタやオ

ムライスじゃ量が足りない。

ハンバーグやチキングリルだと別に有料で

ライスセットを注文しなきゃいけない。

 

食べ盛りなのに貧乏学生でお金が無い。

 

そんな状況で、メニューの中の1枚の写真

にくぎ付けになりました。

「おおっ!何だこの赤いチャーハンは」。

 

大盛ライスに、、なんと、上にちゃんとお

かずのチキングリルがのっかってるじゃあ

りませんか。

 

「ワンプレートに肉とライスかお得だな」。

 

よく知らないで注文しましたが、初めての

味で、美味しかったこと美味しかったこと。

 

それ以来、ずっと好き。

 

 

 

先日、我が家の夕食でジャンバラヤを作り

ました。

次男がいるので辛味を抑え気味で。

とても美味しくできました。

Image10_20221111074301

 

ジャンバラヤ、また作ろう。

デニーズ、、ありがとう!!

2022年11月 9日 (水)

甲州牛

甲州牛。

山梨県のブランド牛。

高級な和牛です。

 

肥育農家さん、肥育頭数が極端に少ないの

で、ほとんど県内で消費され、値段も高騰

しています。

インターネットでの販売価格を見ると、4,

000円以上/100gとか・・。

 

 

流通量も少なく、手に入りませんし、価格

的にもヴェンティチェロの宿泊単価ですと、

なかなか採用できず。

 

 

しかし、今回、理由がありまして仕入れる

ことに(詳細は割愛します)。

 

ステーキ肉1枚単位の仕入れはできず。

塊ごとの仕入れです。

Image1_20221109064601

これ1本で〇万円。

 

 

お客様へ。

期間限定で提供したします。

 

当然、個体識別番号があるわけです・・。

Image0_20221109064701

2022年10月27日 (木)

やはり美味い

先週のブログ、10月19日のブログに書

きました。

今年の新米が届いてたんです。

 

そして、今週、我が家で食べてみました。

 

 

お店で販売しているのとは別物です。

 

ツヤツヤしています。

香りが良い。

甘みのある味わい。

Image0_20221027071001

 

おかずがいりません。

茶碗の米自体がごちそう。

 

 

やはり美味い。

妻も次男も喜んで食べていました。

Image1_20221027071001

 

 

農家さんが苦労して作ってくれた米。

暑いも寒い日もあるわけです。

特に今年は大雨もありました。

 

感謝の気持ちをもって、米を噛みしめま

した。

2022年10月19日 (水)

新米が無事に

今年の新米が届きました。

 

つや姫です。

Image0_20221019062101

 

ヴェンティチェロは山形の農家さんと契

約して直接買い付けております。

 

 

今年、山形のあたりで豪雨の被害があった

と聞いていたもんで、とても心配でした。

 

収穫できたんだな、無事に届いたな、、、

安心しました。

 

 

新米。

売っている米とは違います。

ツヤツヤして、味も美味い、なにより香り

が良い。

おかず無しで、白米だけで美味しいごちそ

うです。

Image1_20221019062101

 

 

米になるまでの仕事の苦労を想像します。

日々、米を炊く時、農家さんに感謝して

います m(__)m

2022年9月29日 (木)

ちりとり鍋

少し前にテレビ番組で見たんです。

 

関西の{ちりとり鍋}。

 

関西では普通に皆さん知っている料理なん

でしょうか?

 

私は今回初めて知りました。

 

とても美味しそうだったので、我が家で作

ってみました。

 

 

 

関西のご家庭では鍋用の{ちりとり}を持

っているのでしょうか?

我が家にはそのような調理器具が無いもんで、

フライパンで代用。

 

油をひいて牛もツを下に入れて。

Image0_20220929065901

 

キャベツとニンニクを入れて。

Image1_20220929065901

 

豚肉をのせて(通常は牛肉が正解らしいで

すが、手ごろな牛肉が我が家に無かったも

んで)、モヤシものせる。

Image2_20220929070001

 

さらにニラをのせる。

Image3_20220929070001

 

最後に自分で配合したタレ(合ってる?)

をかけて点火。

Image4_20220929070001

 

結果は、、、。

なかなか美味しい。

 

ビールに合う。

白いご飯がバクバクすすむ。

Image5_20220929070001

 

〆にうどんも投入。

 

 

人生初の{ちりとり鍋}。

 

簡単だからまたやろう (^^)

2022年9月22日 (木)

豪華なおやつ

以前にお客様からいただいたお土産を開封

しました。

 

私、{くるみっこ}が大好物なんです。

Image0_20220922061901

 

楽しいおやつタイムが数日続きそう。

 

しかし、こんな豪華なお菓子の詰め合わせ、

いただいていいものでしょうか。

 

申し訳ない気持ちもありますが、お客様のお

顔を思い出しながら、美味ししく、楽しく、

食べさせていただきます。

 

ありがとうございます。

ごちそうさまです。

2022年7月20日 (水)

夏にピッタリ

最近はグズグズした天気が多いです。

かつ、気温が高めでムシムシしています。

 

そんな時はメロンソーダにバニラアイスを

浮かべて・・・。

ソーダ―フロート。

Image9_20220720064701 Image8_20220720064601

 

これは妻も次男も好きなようです。

 

夏にピッタリです。

2022年7月19日 (火)

次男の流行り

先月27日のブログに書きました。

 

次男は最近、料理に興味があるようで。

 

学校の家庭科の授業で調理実習をして以来、

本人の中で流行っているようです。

 

今回は自分の好物を作ってみたいとのこと

で、、、カレーライス。

 

野菜を切って、鍋で炒めて、コトコト煮て。

カレーライスって作業は簡単ですが、けっ

こう手間がかかりますよね。

Image5_20220719062101

Image6_20220719062101

 

美味しくできました。

Image7_20220719062101

 

一生懸命作った後に、美味しい食事が待っ

ている、、こんな楽しい勉強ありません。

 

次男よ、調理って楽しいでしょ。

 

でも、次男の興味は今だけなような気がし

ます。

2022年6月29日 (水)

山中湖でランチ

とある方(山中湖在住)に教えていただい

たお店でお昼ごはんを食べました。

 

{せんでゃー}というお店。

変わった店名ですね。

Image0_20220629063401

 

お宿さんなので、玄関が立派。

Image1_20220629063401

店内。

Image2_20220629063401

 

1番人気の日替わり定食。

メインの豚焼肉はもちろん美味しいので

すが、私は小鉢(切り干し大根)が嬉し

い。

これで600円。

ご飯はおかわり自由。

Image3_20220629063501

 

場所はヴェンティチェロから車で10分。

湖畔の道から1本入ったところ。

 

おススメのお店です。

私もまた来ます。

より以前の記事一覧