ラーメンをいただいた ②

先日、我が家に荷物が届きました。

「おっ　兄からだ」。

私の兄から届いた荷物、何でしょう？

開封すると、、、。

ラーメンです。

しかも豚骨。

追加で替玉用の麺も届きました。

休みの日に、トッピングも用意して早

速食べました。

当然、後茹でで替玉麺も楽しんだわけ

です。

山中湖近辺だと、豚骨ラーメンが食べ

れないので、貴重な１杯です。

楽しい夕食でした。

ありがとうございました。

あと１回分あるので、長男が戻ったら

一緒に食べよ♪

ラーメンをいただいた ①

先日、先輩ペンションオーナーさんから

、お土産をいただいたんです。

その先輩は広島県尾道出身で、もちろん

カープファン。

そして、、、

いただいたのはもちろん尾道ラーメン。

私は初めての尾道ラーメン。

来週は楽しみなランチになります。

ありがとうございます。

残念 でも諦めず

妻の実家（神奈川県）の近くにも美味そ

うなラーメン屋さんがいくつかあります。

私が前から気になっていて今回狙ってた

お店が２店舗あります。

１つ目の店舗は定休日だと事前に分かっ

てましたので、諦めました。

２つ目の店舗を目指しました。

ワクワクしながらお店へ到着。

でも、なんか様子が・・。

まさかの臨時休業。

残念・・。がっかり・・。

でも、頭と口とお腹は「ラーメンを食

べるモード」になっているもんで。

諦めないで帰宅途中に発見したラーメ

ン屋さんに入店。

店名＝らーめん専門店小川　

　　　大和桜ヶ丘店

メニュー＝小川らーめん　７３０円

場所＝桜ヶ丘駅

たまたま入ったお店。何店舗もあるチェ

ーン店なのでしょうか。

今回の帰省で初めての、そして久々の豚

骨ラーメンでした。

オーソドックスなラーメン。

寒い日に嬉しい１杯でした。

「ありがたや～」。

勢得・千歳船橋

私はつけ麺をあまり好まない。

しかし、たまには馴染みの無いジャンル

にも挑戦ということで、気になっていた

人気店にいってきました。

店名＝勢得

メニュー＝つけめん　９３０円

場所＝千歳船橋

開店５分後にはお店に着きましたが、

既に１６人も並んでいる。

結果、着席できるまで５０分待ち。

過去最長でしたが、寒くて風が強かっ

たので厳しかった・・。

店主さんが御一人でやっているので、

なかなかラーメンが出来上がってこ

ない。さらに人気店なのですから。

なるほど、しょうがないですね。

太いちぢれ麺。これがドロッと濃度が

高い付け汁によく絡みます。

メンマ・のり・角切りチャーシューの

トッピングが美味しい。

付け汁ですが、皆さんがレビューして

いる海老の風味は感じれませんでした。

動物系・豚の出汁と脂を感じます。

全体的に、ワシワシ「食べたぜ！」っ

ていう満腹感と満足感がある１杯でし

た。

やはり世の中でつけ麺って人気なんだ

な、と再確認しました。

らーめんMAIKAGURA・千歳船橋

先に３名並んでいて４番目でしたが、１

０分程度で席につけました。

人気店なんですね。

店名＝らーめんMAIKAGURA（まいかぐら）

メニュー＝鶏白湯麺　９６０円

場所＝千歳船橋駅

魚と鶏で材料は違えど、見た目も違えど、

２回前に書いたタナカロボと似ているな

と感じました。

入店してすぐ気づきました。店内が綺麗。

着丼して、、またまた私が見たこと無い

全容。

クリームシチューみたいに白濁していま

す。

食べてみたら、これまた味わったこと無

いラーメン。

超美味い。

コッテリしてそうな見た目とのギャップ

でスープ自体はスッキリ淡麗。

普通の鳥ガラ出汁に焼いた鳥の香ばしい

風味がプラスされています。

乳製品と合わさった鳥と野菜から抽出し

たスープは超美味い。

麺は極細ストレートでスープとよく絡み

ます。美味い。

味玉美味しい。ネギ、そしてローストポ

ークが特徴的で食べたこと無いしっとり

とした仕上がりで美味い。

全体的に初体験の１杯。

美味すぎ。

食べながら幸せを感じました。

時は麺なり・経堂

昨年行って気に入ったお店。

今年も食べれました。

店名＝時は麺なり

メニュー＝らぁめん　７８０円

場所＝経堂

詳しい感想は昨年書いたので割愛しま

す（昨年１月１３日）。

変わらずとても美味しい。

ハイレベルな淡麗正油味。

このタイプでは珍しい｛替玉｝システ

ムがあるのが嬉しい。

お酒を飲んだ後、さらに幸せになる１

杯でした。

タナカロボ・上町駅

帰省した時の楽しみの１つがラーメン屋

巡りです。

だいぶ経ってしまいましたが、年始に帰

省した際、何軒か行ってこれました。

店名＝タナカロボ

メニュー＝鯛と煮干しの塩そば　８００円

場所＝上町駅　桜新町

不思議な店名です。

これは美味い。

丁寧に作られたラーメン。

最近の美味いラーメン屋さんで採用して

る丼の形状はどこも似ています。

昔のと違いラッパ型みたいなかんじ。

きっと香りのたちかたとか計算されてる

んでしょうね。

まず第一印象は、見たこと無い全容。

済んだスープに白い麺、インパクトあ

る肉の塊。

食べてみると、やはり繊細ではあるが、

ギッシリと詰まって濃い（しょっぱい

という意味ではなく）。

魚の強い香と味。乾物だけでこの風味

になるのでしょうか？

白身の魚を焼いた香ばしさがあります。

このスープが塩ダレとバチっと合って

いる。美味いです。

麺はエッジがきいた中細のストレート。

スープを邪魔しないピッタリの麺。

そしてネギと肉の塊。

食べて分かりました。沖縄のソーキだ。

甘くトロトロに煮てあります。美味い。

この甘くデカい肉がこのスープ・麺に

合ってる。

途中で卓上にあるコーレーグースで辛

味を足して味変を楽しみました。

素晴らしい。

計算されてお金がかかってそうな１杯。

来て良かったー。

食べて良かったー。

「ありがたや～。ありがたや～」。

心の中で店主さんを拝みながら食べまし

た。

ご褒美に

過去ブログ＝今年の９月２日に書きました。

兄から届いたラーメン。

何か頑張った後に、自分へのご褒美に食

べようかと、とっておきました。

っで先日開封することに。

夜はラーメン大会です。

貰ったのは九州の人気店のお取り寄せ品。

しかも替玉まであります。

開封した瞬間、グッとくる豚骨の香り。

家庭用とは思えない本格的なご当地スープ

です（関東に寄せてない）。

麺がかなり変わっていて、冷やし中華の麵

みたい。豚骨ラーメンでは珍しいタイプ。

私はもちろん、意外に妻と次男が「美味

い」って喜んでました。

いやー、美味かった。

幸せな夜でした。

ごちそうさまです。

まだもう１回戦分とってあるので、日曜

日に再びラーメン大会です。

届いた

夏の終わりに兄から何やら荷物が届きまし

た。

けっこう重いぞ　っと思って兄にＬＩＮＥ

で聞いたら、｛ラーメン｝だそうで。

しかも、｛豚骨ラーメン｝だそうで。

夏の疲れた体にこれが１番嬉しい。

山中湖近辺（いや隣町にも？）には｛豚骨

ラーメン屋さん｝が無いのでまず食べれま

せん。

そして２日後くらいにまた兄から荷物が・・。

「何？！！？」。

ビックリしました。

｛前のラーメン｝用に｛替玉｝だそうで。

こんなテンションがあがるもの貰っていい

のでしょうか？

まだ開けない。

まだ食べない。

一息ついた頃にゆっくり食べたいから。

ご褒美にとっておきます。

｛彩未｝お取り寄せ

ちょっと理由がありまして（詳細は割愛し

ます）、我が家でお取り寄せラーメンを食

べました。

彩未。

超人気店のお取り寄せラーメンです。

お店じゃなく、我が家で私が作ったレトルト

品ですが、美味しくできました。

いや、、、超美味い。

寒い札幌のラーメンらしく、ちゃんと表面に

油の膜ができて、いつまでも熱々。

しかし、暑い真夏だったもんで・・。

現地、冬の北海道で食べたなら、なお美味い

しょうね。

行きたいもんです。