妻の実家(神奈川県)の近くにも美味そ
うなラーメン屋さんがいくつかあります。
私が前から気になっていて今回狙ってた
お店が2店舗あります。
1つ目の店舗は定休日だと事前に分かっ
てましたので、諦めました。
2つ目の店舗を目指しました。
ワクワクしながらお店へ到着。
でも、なんか様子が・・。
まさかの臨時休業。
残念・・。がっかり・・。
でも、頭と口とお腹は「ラーメンを食
べるモード」になっているもんで。
諦めないで帰宅途中に発見したラーメ
ン屋さんに入店。
店名=らーめん専門店小川
大和桜ヶ丘店
メニュー=小川らーめん 730円
場所=桜ヶ丘駅
たまたま入ったお店。何店舗もあるチェ
ーン店なのでしょうか。
今回の帰省で初めての、そして久々の豚
骨ラーメンでした。
オーソドックスなラーメン。
寒い日に嬉しい1杯でした。
「ありがたや~」。
私はつけ麺をあまり好まない。
しかし、たまには馴染みの無いジャンル
にも挑戦ということで、気になっていた
人気店にいってきました。
店名=勢得
メニュー=つけめん 930円
場所=千歳船橋
開店5分後にはお店に着きましたが、
既に16人も並んでいる。
結果、着席できるまで50分待ち。
過去最長でしたが、寒くて風が強かっ
たので厳しかった・・。
店主さんが御一人でやっているので、
なかなかラーメンが出来上がってこ
ない。さらに人気店なのですから。
なるほど、しょうがないですね。
太いちぢれ麺。これがドロッと濃度が
高い付け汁によく絡みます。
メンマ・のり・角切りチャーシューの
トッピングが美味しい。
付け汁ですが、皆さんがレビューして
いる海老の風味は感じれませんでした。
動物系・豚の出汁と脂を感じます。
全体的に、ワシワシ「食べたぜ!」っ
ていう満腹感と満足感がある1杯でし
た。
やはり世の中でつけ麺って人気なんだ
な、と再確認しました。
先に3名並んでいて4番目でしたが、1
0分程度で席につけました。
人気店なんですね。
店名=らーめんMAIKAGURA(まいかぐら)
メニュー=鶏白湯麺 960円
場所=千歳船橋駅
魚と鶏で材料は違えど、見た目も違えど、
2回前に書いたタナカロボと似ているな
と感じました。
入店してすぐ気づきました。店内が綺麗。
着丼して、、またまた私が見たこと無い
全容。
クリームシチューみたいに白濁していま
す。
食べてみたら、これまた味わったこと無
いラーメン。
超美味い。
コッテリしてそうな見た目とのギャップ
でスープ自体はスッキリ淡麗。
普通の鳥ガラ出汁に焼いた鳥の香ばしい
風味がプラスされています。
乳製品と合わさった鳥と野菜から抽出し
たスープは超美味い。
麺は極細ストレートでスープとよく絡み
ます。美味い。
味玉美味しい。ネギ、そしてローストポ
ークが特徴的で食べたこと無いしっとり
とした仕上がりで美味い。
全体的に初体験の1杯。
美味すぎ。
食べながら幸せを感じました。
帰省した時の楽しみの1つがラーメン屋
巡りです。
だいぶ経ってしまいましたが、年始に帰
省した際、何軒か行ってこれました。
店名=タナカロボ
メニュー=鯛と煮干しの塩そば 800円
場所=上町駅 桜新町
不思議な店名です。
これは美味い。
丁寧に作られたラーメン。
最近の美味いラーメン屋さんで採用して
る丼の形状はどこも似ています。
昔のと違いラッパ型みたいなかんじ。
きっと香りのたちかたとか計算されてる
んでしょうね。
まず第一印象は、見たこと無い全容。
済んだスープに白い麺、インパクトあ
る肉の塊。
食べてみると、やはり繊細ではあるが、
ギッシリと詰まって濃い(しょっぱい
という意味ではなく)。
魚の強い香と味。乾物だけでこの風味
になるのでしょうか?
白身の魚を焼いた香ばしさがあります。
このスープが塩ダレとバチっと合って
いる。美味いです。
麺はエッジがきいた中細のストレート。
スープを邪魔しないピッタリの麺。
そしてネギと肉の塊。
食べて分かりました。沖縄のソーキだ。
甘くトロトロに煮てあります。美味い。
この甘くデカい肉がこのスープ・麺に
合ってる。
途中で卓上にあるコーレーグースで辛
味を足して味変を楽しみました。
素晴らしい。
計算されてお金がかかってそうな1杯。
来て良かったー。
食べて良かったー。
「ありがたや~。ありがたや~」。
心の中で店主さんを拝みながら食べまし
た。
過去ブログ=今年の9月2日に書きました。
兄から届いたラーメン。
何か頑張った後に、自分へのご褒美に食
べようかと、とっておきました。
っで先日開封することに。
夜はラーメン大会です。
貰ったのは九州の人気店のお取り寄せ品。
しかも替玉まであります。
開封した瞬間、グッとくる豚骨の香り。
家庭用とは思えない本格的なご当地スープ
です(関東に寄せてない)。
麺がかなり変わっていて、冷やし中華の麵
みたい。豚骨ラーメンでは珍しいタイプ。
私はもちろん、意外に妻と次男が「美味
い」って喜んでました。
いやー、美味かった。
幸せな夜でした。
ごちそうさまです。
まだもう1回戦分とってあるので、日曜
日に再びラーメン大会です。
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